Pieczona jaglanka z gruszkami

Składniki:

• 8-10 gruszek lub jabłek
• 1 szklanka kaszy jaglanej (surowej)
• opcjonalnie: cynamon, kardamon, płatki migdałów

Owoce ścieramy na tarce i mieszamy z opłukaną kaszą jaglaną, dodajemy cynamon, kardamon. Przekładamy do formy posmarowanej masłem. Pieczemy w 180 stopniach 1 godzinę. 15 minut przed końcem możemy posypać płatkami migdałów. Z jabłkami jest bardziej zwarta, ze względu na dużą zawartość pektyn.