Kuchnia
Składniki:
Czarna rzepa marchew pietruszka kawałek selera papryka 1/2 cukinii kilka grzybów mun (inaczej uszak bzowy) kilka grzybów shitake algi (wakame, kombu, dulse, nori)-kilka (pęcznieją) makaron ryżowy cebula dymka (siedmiolatka, cebulka ze szczypiorem) sos sojowy 2 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki pasty miso niepasteryzowanej czarny sezam Grzyby moczymy w gorącej wodzie 15-30 minut.
\
10 g (dawka dzienna) kwiatów chryzantemy chińskiej JU HUA 10 g owoców kolcowoju GOU QI ZI Zalewamy gorącą wodą i parzymy pod przykryciem przez 5-10 minut.
Składniki:
1,5 szklanki płatków owsianych 1 l mleka ryżowego gruszka cynamon migdały Gruszkę kroimy w kostkę.
Składniki:
sałata 1/4 szklanki oliwy lub oleju tłoczonego na zimno sok z 1 cytryny 1 łyżka musztardy 1 łyżka miodu 2 ząbki czosnku (opcjonalnie) Składniki sosu blendujemy lub dokładnie mieszamy.
\
“Orkisz to najlepsze zboże. Jest on ciepły, tłusty, bogaty w składniki odżywcze i smaczniejszy niż inne gatunki zbóż.
Składniki:
8-10 gruszek lub jabłek 1 szklanka kaszy jaglanej (surowej) opcjonalnie: cynamon, kardamon, płatki migdałów Owoce ścieramy na tarce i mieszamy z opłukaną kaszą jaglaną, dodajemy cynamon, kardamon.
Składniki:
1 cebula 2-3 marchewki 2-3 pietruszki 6 ziemniaków 3 łodygi selera naciowego 2 szklanki ugotowanej fasoli 100 g szpinaku 3 pomidory świeże lub puszka krojonych 3 liście laurowe 4-5 ziaren ziela angielskiego 2-3 łyżki suszonych warzyw sól, pieprz oliwa natka pietruszki Cebulę, marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki kroimy i podsmażamy na oliwie.
Składniki:
Ciasto:
1,3 szklanki (użyłam orkiszowej) 2 łyżki cukru trzcinowego 100 g masła 1 żółtko 1/4 łyżeczki soli Masa:
