Kasze

A thumbnail image

Pieczona jaglanka z gruszkami

Składniki: 8-10 gruszek lub jabłek 1 szklanka kaszy jaglanej (surowej) opcjonalnie: cynamon, kardamon, płatki migdałów Owoce ścieramy na tarce i mieszamy z opłukaną kaszą jaglaną, dodajemy cynamon, kardamon.

May 24, 2024
A thumbnail image

Kotleciki jaglane

Składniki: 1 i 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 cebula 2 ząbki czosnku pęczek świeżego szpinaku mały słoiczek suszonych pomidorów w oliwie mały słoiczek karczochów oregano, sól, pieprz, sok z cytryny Kaszę płuczemy i gotujemy w 3 szklankach wody.

Sep 20, 2022
A thumbnail image

Gryczana z burakami i jarmużem

Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej palonej ekologicznej 1 mała cebulka 1 ząbek czosnku kilka liści jarmużu 2 upieczone buraki oliwa z oliwek tymianek, sól, pieprz, ocet balsamiczny Kaszę płuczemy, zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy do wchłonięcia płynu.

Aug 13, 2022
A thumbnail image

Kasza jaglana ze szprotkami

Składniki: 0,5 szklanki kaszy jaglanej 1 mała cebula 1 duża lub 2 małe marchewki szprotki wędzone oliwa z oliwek natka pietruszki sok i skórka z cytryny pomidorki koktajlowe sól, pieprz Opłukaną i osuszoną kaszę jaglaną prażymy krótko na sucho, następnie dolewamy 1,5 szklanki wody i gotujemy do wchłonięcia płynu.

Aug 4, 2022
A thumbnail image

Kasza gryczana z warzywami

Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej prażonej 1 seler korzeniowy 2 marchewki 1 cebula 150 g świeżego szpinaku 2 szklanki przecieru pomidorowego (passaty) 1/2 szklanki rodzynek 1/2 szklanki czarnych oliwek po pół łyżeczki kuminu i cynamonu (opcjonalnie) sok z cytryny, sól, pieprz do smaku oliwa natka pietruszki Kaszę gryczaną płuczemy, zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy.

May 18, 2022
A thumbnail image

Budyń jaglany

Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 2,5 szklanki wody 500 ml mleka kokosowego 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią śliwki cynamon cukier lub miód do smaku Kaszę płuczemy, zalewamy wodą, dodajemy cukier waniliowy i gotujemy, następnie dolewamy mleko i blendujemy na gładki krem.

Sep 22, 2021
A thumbnail image

Dyniowo-jarmużowy pęczak z kurkami

Składniki: kawałek dyni (ok 300g) 2-3 liście jarmużu 1 cebula 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek bulion sól, pieprz parmezan (opcjonalnie) 1 szklanka pęczaku 500g kurek natka pietruszki Dynię i cebulę kroimy w drobną kostkę, jarmuż dzielimy na mniejsze części (odcinając gruby nerw).

Aug 27, 2021
A thumbnail image

Budyń z kaszy jęczmiennej

Składniki: 1 szklanka kaszy jęczmiennej 1 litr mleka roślinnego (migdałowego, ryżowego…) pół szklanki mąki migdałowej opcjonalnie: 1-2 łyżki cukru trzcinowego 1 kg moreli 2-4 łyżki cukru trzcinowego 2-4 łyżki likieru amaretto płatki migdałów Kaszę zalewamy mlekiem, dolewamy 1-2 szklanki wody i gotujemy około 20 minut; zdejmujemy z ognia, dodajemy mąkę migdałową (ewentualnie dosładzamy) i blendujemy, jeśli chcemy uzyskać gładką konsystencję.

Aug 13, 2021
A thumbnail image

Jaglane kotleciki

Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 1 por kilkanaście oliwek zielonych 2 łyżki kaparów natka pietruszki oliwa, sól, pieprz Kaszę płuczemy i gotujemy w 2 szklankach wody, pora podsmażamy, oliwki kroimy.

Jun 14, 2021