Owoce pod kruszonką

Składniki:

• 3 łodygi rabarbaru
• 1-2 jabłka
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny (bez cukru, z sokiem jabłkowym)
• 1 szklanka płatków jaglanych lub owsianych
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1/2 szklanki płatków migdałowych
• ok 100 g masła

Rabarbar i jabłko kroimy, mieszamy z żurawiną i przekładamy do foremki posmarowanej masłem, przykrywamy kruszonką zrobioną z reszty składników połączonych z masłem. Możemy też wymieszać suche składniki, przełożyć do formy i przykryć wiórkami zimnego masła. Zapiekamy około 30 minut w 180 stopniach. Podajemy z jogurtem naturalnym.