Ciasteczka Hildegardy na dobry humor

Składniki:

• 500g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 100g mąki migdałowej
• 100g cukru trzcinowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 płaskiej łyżeczki mielonej gałki muszkatałowej
• 1/3 płaskiej łyżeczki mielonych goździków
• 200g masła
• 2 jajka
• szczypta soli
• kilka łyżek wody

Suche składniki mieszamy, dodajemy jajka i masło. Zagniatamy ciasto, dodając wodę. Schładzamy w lodówce minimum 1 godzinę. Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy ciasteczka. Pieczemy w 180 stopniach około 20 minut. Smacznego :)