Nawilżający kompot

Składniki:

• 1-1,5 kg gruszek
• ok 10 owoców głożyny pospolitej, Da zao (chińskie daktyle)
• garść migdałów

Gruszki kroimy, dodajemy resztę składników, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.

Gruszki działają nawilżająco; stymulują produkcję płynów, gaszą pragnienie i wspomagają pracę płuc; usuwają suchość warg i jamy ustnej; pomagają przy suchym kaszlu, bólu gardła, cukrzycy i zaparciach. Dotyczy to gruszek gotowanych, surowe są ciężkostrawne.

Głożyna pospolita (Da zao) jest słodkim, ciepłym i odżywczym ziołem; chroni wątrobę, wzmacnia osłabiony żołądek i śledzionę; regeneruje krew i wspomaga budowanie qi; powstrzymuje kaszel i wytwarzanie flegmy, przy czym nie wysusza; uspakaja system nerwowy i wycisza umysł.

Migdały nawilżają płuca i jelito grube; łagodzą objawy astmy; zwalczają chroniczny kaszel i zapobiegają suchości w gardle; zapobiegają zaparciom; są cennym źródłem wapnia.