Marchewka z tapenadą
Składniki:
- kilka marchewek
- oliwa
Tapenada:
- ok 120 g czarnych oliwek
- kilka suszonych pomidorów w oliwie
- sok z cytryny, oliwa z oliwek
- świeża bazylia
- mielone migdały (opcjonalnie)
Wszystkie składniki tapenady blendujemy. Marchew kroimy dowolnie (słupki, plasterki, wstążki) i podsmażamy na oliwie. Marchew łączymy z tapenadą i podajemy.