Makowe z pomarańczami

Składniki:

• 200 g maku zmielonego na sucho
• 200 g mąki migdałowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g masła roztopionego
• 75 g cukru trzcinowego
• 4 jajka
• 2 pomarańcze + 1 do dekoracji (opcjonalnie)
• liście limonki kaffir (opcjonalnie)

Mak łączymy z mąką migdałową i proszkiem do pieczenia. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy masło, stopniowo dosypujemy suchą mieszankę i delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do formy. Z owoców wykrawamy cząstki (bez białej części) i układamy na cieście. Pieczemy w temp. 175 stopni około 30 minut. Możemy użyć innych owoców świeżych lub suszonych.