Krem z selerów dwóch

Składniki:

• 1 seler korzeniowy
• 1 seler naciowy
• 6 ziemniaków
• 1 por
• 1 jabłko
• szklanka mleka (opcjonalnie)
• jarzynka-przyprawa do zup (bez dodatków, same suszone warzywa)
• sól, pieprz, tymianek
• 4 łyżki oliwy

Warzywa i jabłko kroimy. Por podsmażamy na oliwie, dodajemy selery, następnie ziemniaki i jabłko, zalewamy wodą, dodajemy przyprawy. Gotujemy do miękkości ok. pół godziny. Zdejmujemy z ognia, dodajemy mleko i blendujemy na krem. Doprawiamy do smaku, można dodać sok z cytryny.