Habermus

Składniki:

• 1 szklanka kaszy orkiszowej
• 1 jabłko
• pół łyżeczki cynamonu
• po szczypcie galgantu i bertramu (opcjonalnie)
• 2 łyżeczki babki płesznik
• 2-3 łyżki rodzynek
• 2-3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• miód (opcjonalnie)

Kaszę zalewamy 4 szklankami wody i gotujemy około 10 minut. Po tym czasie dodajemy jabłko pokrojone w kostkę i przyprawy (cynamon, galgant, bertram), gotujemy następne 10 minut. Pod koniec wsypujemy rodzynki, orzechy i babkę płesznik. Podajemy na ciepło z łyżeczką miodu.