Flaczki? Nie, boczniaczki

Składniki:

• ok 500g boczniaków
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• kawałek selera
• po 1 łyżeczce lubczyku, majeranku, tymianku, papryki w proszku
• 2 liście laurowe
• 3 ziarnka ziela angielskiego
• sól, pieprz, oliwa
• bulion lub suszona jarzynka

Na oliwę wrzucamy pokrojone warzywa, ziele angielskie i liście laurowe, podsmażamy 5 minut, dodajemy grzyby na następne 5 minut; zalewamy bulionem lub wodą z jarzynką; doprawiamy, gotujemy 10-15 minut.