Czekoladowe z miętą

Składniki:

• 200g gorzkiej czekolady
• 200g masła
• 6 jajek
• świeża mięta

Czekoladę rozpuszczamy razem z masłem; białka jaj ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli; żółtka łączymy z przestudzoną masą czekoladową, następnie delikatnie dodajemy pianę i rozdrobnione świeże liście mięty; przekładamy do formy i pieczemy w 180 stopniach 30 minut. Podajemy z sezonowymi owocami.