Placek z cukinii
Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 4 jajka
- 150 g serka kremowego (użyłam koziego)
- 100 g parmezanu
- sól, pieprz, oregano
- płatki aksamitki (opcjonalnie)
Cukinie ścieramy na tarce, jajka łączymy z serkiem i mieszamy z cukinią, doprawiamy; przekładamy do foremki i pieczemy około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Dobrze smakuje z sosem pomidorowym.