Własne warzywa

Ogrody warzywne zostały zastąpione przez trawniki, które stały się symbolem statusu(…) Ludzie za bardzo odseparowali się od wytwarzania żywności, uzależnili od jedzenia przetworzonego, produkowanego w warunkach przemysłowych. Przez lata doprowadziło to do ogólnego pogorszenia ich kondycji fizycznej i emocjonalnej. Nasza żywność zawiera mnóstwo hormonów, agrochemikaliów, organizmów genetycznie modyfikowanych i rozmaitych mikstur, które opracowujemy w laboratoriach. To nie prawdziwe pokarmy, tylko substancje “pokarmopochodne”. Współczesny system produkcji żywności zatruwa nas, zwierzęta hodowlane, ziemię, wodę i powietrze. Pogarszający się stan zdrowia ludzi znajduje odzwierciedlenie w kondycji Ziemi.

Mary Reynolds “Ogrodowe Przebudzenie”