Smarowidła

A thumbnail image

Dip paprykowy

Składniki: 3-4 czerwone papryki 1 główka czosnku 3-4 suszone pomidory oliwa 150 g koziego twarożku lub fety sok z cytryny sól, pieprz harissa lub ostra papryka do smaku Papryki i czosnek w łupinach smarujemy oliwą i pieczemy w 200 stopniach 30-40 minut, następnie paprykę przykrywamy szczelnie i odstawiamy (dzięki temu łatwiej będzie zdjąć skórkę).

Mar 29, 2023
A thumbnail image

Pasta z soczewicy

Składniki: 1 szklanka brązowej soczewicy 1 cebula 2 ząbki czosnku smalec gęsi lub oliwa 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka lubczyku 1 łyżeczka wędzonej papryki 1 łyżeczka cząbru 2 łyżki sosu sojowego sól, pieprz natka pietruszki Namoczoną wcześniej soczewicę gotujemy do miękkości.

Oct 27, 2022
A thumbnail image

Wiosenny twarożek

Składniki: 500 g twarogu 2-3 szklanki jogurtu naturalnego cebulka dymka lub szczypiorek rzodkiewki olej lniany sól, pieprz Twarożek rozdrabniamy widelcem, dolewamy jogurt do odpowiedniej konsystencji.

May 24, 2022
A thumbnail image

Masełko z czosnkiem niedźwiedzim i kwiatami podbiału

Zioła oczyszczamy, rozdrabniamy i łączymy z masłem.

May 2, 2022
A thumbnail image

Pasta z białej fasoli

Składniki: 2-3 szklanki ugotowanej białej fasoli 1 cebula 1 jabłko 1 płaska łyżka majeranku liść laurowy, 2-3 goździki, owoc jałowca, ziele angielskie sól, pieprz oliwa Cebulę i jabłko kroimy w kostkę.

Jan 20, 2022
A thumbnail image

Pasztet z soczewicy

Składniki: 1 szklanka zielonej soczewicy 300 g świeżych grzybów 30 g suszonych grzybów 1 cebula sól, pieprz, majeranek, tymianek natka pietruszki oliwa suszone śliwki (opcjonalnie) Suszone grzyby należy wcześniej namoczyć.

Dec 7, 2021
A thumbnail image

Pasta z dyni

Składniki: ok 300g upieczonej dyni hokkaido 6-7 suszonych pomidorów w oliwie (ok 75g) 1 mała cebula 1 ząbek czosnku świeża bazylia sól, pieprz, sok z cytryny do smaku Na oliwie (ze słoiczka z suszonymi pomidorami) podsmażamy pokrojoną cebulę i czosnek.

Sep 20, 2021
A thumbnail image

Masełko ziołowe

Składniki: 200g prawdziwego masła (żadnych miksów, margaryn itp) 1 ząbek czosnku garść świeżych ziół (młodych listków bez łodyżek), użyłam: szczypiorku, bazylii, tymianku, oregano, szałwii, kocanki włoskiej, ziela oliwnego Zioła drobno siekamy, czosnek wyciskamy i wszystko łączymy z miękkim masłem.

Sep 19, 2021
A thumbnail image

Pasztet

Składniki: 200-300g mięsa gotowanego z rosołu (tu z kury) 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera z rosołu 1 surowa cebula kilka łyżek smalcu gęsiego 3 jajka przyprawy do smaku: sól, pieprz, tymianek, majeranek, lubczyk, cząber, słodka i ostra papryka Mięso mielimy lub dokładnie miksujemy w naczyniu wysokoobrotowym.

Sep 10, 2021