Składniki:
0,5 szklanki kaszy jaglanej 1 mała cebula 1 duża lub 2 małe marchewki szprotki wędzone oliwa z oliwek natka pietruszki sok i skórka z cytryny pomidorki koktajlowe sól, pieprz Opłukaną i osuszoną kaszę jaglaną prażymy krótko na sucho, następnie dolewamy 1,5 szklanki wody i gotujemy do wchłonięcia płynu.
Składniki:
świeża makrela 1 fenkuł (koper włoski) 1 pomarańcza kilka czarnych oliwek oliwa z oliwek lub masło klarowane sól, pieprz, sok z cytryny, koperek czarny ryż Ryż gotujemy w proporcji: na szklankę ryżu-2 szklanki wody.
Składniki:
polędwica z dorsza pistacje musztarda oliwa, sok z cytryny, sól, pieprz do podania: ziemniaki oraz brokuły lub szpinak Polędwicę z dorsza smarujemy oliwą; przyprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny; wierzch ryby smarujemy musztardą i posypujemy pistacjami.
