Bez glutenu

A thumbnail image

Budyń jaglany

Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 2,5 szklanki wody 500 ml mleka kokosowego 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią śliwki cynamon cukier lub miód do smaku Kaszę płuczemy, zalewamy wodą, dodajemy cukier waniliowy i gotujemy, następnie dolewamy mleko i blendujemy na gładki krem.

Sep 22, 2021
A thumbnail image

Kasztanowo-migdałowe ciasto ze śliwkami

Składniki: 3/4 szklanki mąki kasztanowej 3/4 szklanki mąki migdałowej 1/2 szklanki wiórków kokosowych 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 szklanki oleju kokosowego 1/3 szklanki syropu daktylowego 2 jajka + olej kokosowy do formy, wiórki do posypania Wszystkie składniki łączymy za pomocą miksera lub dokładnie ucieramy łyżką; przekładamy do wysmarowanej olejem formy; układamy śliwki i pieczemy około 30 minut w temp.

Aug 31, 2021
A thumbnail image

Aksamitna tarta czekoladowa

Składniki: 1 szklanka pestek słonecznika 1 łyżka kakao 3-4 łyżki masła orzechowego 2 łyżki syropu daktylowego 2 gorzkie czekolady 2 awokado Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni, przekładamy na talerz i studzimy.

Aug 18, 2021
A thumbnail image

Deser z tapioki

Składniki: 1 litr mleka kokosowego 1/2 szklanki tapioki w formie granulek 2 łyżki cukru łyżka soku z cytryny (opcjonalnie) owoce sezonowe 4 łyżeczki agaru Tapiokę, cukier i agar wsypujemy do mleka.

Aug 3, 2021
A thumbnail image

Czekoladowe z miętą

Składniki: 200g gorzkiej czekolady 200g masła 6 jajek świeża mięta Czekoladę rozpuszczamy razem z masłem; białka jaj ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli; żółtka łączymy z przestudzoną masą czekoladową, następnie delikatnie dodajemy pianę i rozdrobnione świeże liście mięty; przekładamy do formy i pieczemy w 180 stopniach 30 minut.

Jul 2, 2021
A thumbnail image

Owoce pod kruszonką

Składniki: 3 łodygi rabarbaru 1-2 jabłka 1/2 szklanki suszonej żurawiny (bez cukru, z sokiem jabłkowym) 1 szklanka płatków jaglanych lub owsianych 1/2 szklanki wiórków kokosowych 1/2 szklanki mąki migdałowej 1/2 szklanki płatków migdałowych ok 100 g masła Rabarbar i jabłko kroimy, mieszamy z żurawiną i przekładamy do foremki posmarowanej masłem, przykrywamy kruszonką zrobioną z reszty składników połączonych z masłem.

May 25, 2021
A thumbnail image

Makowiec

Składniki: 2 i 1/2 szklanki maku 7 jajek 1/2 szklanki mąki migdałowej lub orzechowej 7 łyżek kaszki z sorgo (bezglutenowa) lub orkiszowej 4 łyżki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200g masła 1/2 szklanki rodzynek 2 jabłka (starte na tarce) szczypta soli gorzka czekolada do posypania (opcjonalnie) Mak mielimy na sucho.

May 1, 2021
A thumbnail image

Chałwa

Składniki: 1 i 1/2 szklanki pestek słonecznika 1/2 szklanki białego sezamu 1/2 szklanki czarnego sezamu 4 łyżki miodu 4 łyżki masła orzechowego Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni, przesypujemy do innego naczynia; sezam czarny i biały prażymy razem, przesypujemy (nie zostawiamy na patelni, ponieważ się przypalą).

Apr 28, 2021
A thumbnail image

Marcepanowe kulki

Składniki: ok 200g maki migdałowej 2 łyżki miodu suszona żurawina bez cukru itp (sucha, taka jak do herbatki) łyżka przegotowanej wody Żurawinę mielimy (np.

Apr 25, 2021