Strona główna
Składniki:
500g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 100g mąki migdałowej 100g cukru trzcinowego 2 łyżeczki cynamonu 1/2 płaskiej łyżeczki mielonej gałki muszkatałowej 1/3 płaskiej łyżeczki mielonych goździków 200g masła 2 jajka szczypta soli kilka łyżek wody Suche składniki mieszamy, dodajemy jajka i masło.
Składniki:
500 ml soku z jabłek 2-3 łyżki kudzu owoce goji Kudzu rozkruszamy w moździerzu.
Składniki:
400-500 g soczewicy czerwonej lub żółtej 500-700 ml passaty pomidorowej 500 ml mleka kokosowego 3-5 łyżek oleju kokosowego 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku kawałek kłącza świeżego imbiru (2-3 cm) łyżeczka kurkumy w proszku łyżeczka chili 1/2 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki nasion kolendry opcjonalnie: suszone liście limonki kaffir i suszona trawa cytrynowa (rozdrobnione po 1 łyżeczce) sól, pieprz, sok z cytryny, czarnuszka zamiast ww.
Składniki:
ok. 500g łososia (najlepiej dzikiego) 1 szklanka ryżu pełnoziarnistego 1/2 szklanki ryżu dzikiego 5-10 g alg (użyłam kombu, wakame i dulse) sól, pieprz, sok z cytryny, sos sojowy (ewentualnie łyżeczka pasty miso) Przygotowujemy łososia, przyprawiamy solą i pieprzem, pieczemy w 200 stopniach około 20 minut.
Gynostemma pentaphyllum
Pochodzi z gór południowych Chin i Korei, rośnie też w Japonii.
Chiński kleik ryżowy - najprostsza i najstrawniejsza potrawa (składa się tylko z rozgotowanego ryżu w dużej ilości wody).
Składniki:
Mięso z indyka gotowane (z rosołu) 1 kg kapusty kiszonej 1 szklanka kaszy pęczak 1 cebula 3 łyżki smalcu gęsiego 2 szklanki rosołu W rondlu podsmażamy pokrojoną cebulę na smalcu gęsim.
Składniki:
1/2 kg mąki białej orkiszowej 1/2 kg mąki pełnoziarnistej orkiszowej 2 opakowania suszonych drożdży (14g) 1 litr ciepłej wody 1 łyżka soli 1 łyżka cukru Suche składniki dokładnie mieszamy.
Składniki:
1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej 2 szklanki wody 1 szklanka płatków owsianych 1/2 szklanki ziaren słonecznika 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka nasion babki płesznik Kaszę płuczemy i zalewamy 2 szklankami wody, odstawiamy na 24 godziny (Ja zalewam kaszę wieczorem).
