Strona główna

A thumbnail image

Orientalna soczewica

Składniki: 400-500 g soczewicy czerwonej lub żółtej 500-700 ml passaty pomidorowej 500 ml mleka kokosowego 3-5 łyżek oleju kokosowego 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku kawałek kłącza świeżego imbiru (2-3 cm) łyżeczka kurkumy w proszku łyżeczka chili 1/2 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki nasion kolendry opcjonalnie: suszone liście limonki kaffir i suszona trawa cytrynowa (rozdrobnione po 1 łyżeczce) sól, pieprz, sok z cytryny, czarnuszka zamiast ww.

Apr 13, 2021
A thumbnail image

Łosoś na ryżu z algami

Składniki: ok. 500g łososia (najlepiej dzikiego) 1 szklanka ryżu pełnoziarnistego 1/2 szklanki ryżu dzikiego 5-10 g alg (użyłam kombu, wakame i dulse) sól, pieprz, sok z cytryny, sos sojowy (ewentualnie łyżeczka pasty miso) Przygotowujemy łososia, przyprawiamy solą i pieprzem, pieczemy w 200 stopniach około 20 minut.

Apr 9, 2021
A thumbnail image

Jiaogulan - Ziele długowieczności

Gynostemma pentaphyllum Pochodzi z gór południowych Chin i Korei, rośnie też w Japonii.

Apr 9, 2021
A thumbnail image

Congee

Chiński kleik ryżowy - najprostsza i najstrawniejsza potrawa (składa się tylko z rozgotowanego ryżu w dużej ilości wody).

Apr 9, 2021
A thumbnail image

Indyk w kapuście

Składniki: Mięso z indyka gotowane (z rosołu) 1 kg kapusty kiszonej 1 szklanka kaszy pęczak 1 cebula 3 łyżki smalcu gęsiego 2 szklanki rosołu W rondlu podsmażamy pokrojoną cebulę na smalcu gęsim.

Apr 8, 2021
A thumbnail image

Chleb bardzo prosty

Składniki: 1/2 kg mąki białej orkiszowej 1/2 kg mąki pełnoziarnistej orkiszowej 2 opakowania suszonych drożdży (14g) 1 litr ciepłej wody 1 łyżka soli 1 łyżka cukru Suche składniki dokładnie mieszamy.

Apr 8, 2021
A thumbnail image

Chleb gryczany

Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej 2 szklanki wody 1 szklanka płatków owsianych 1/2 szklanki ziaren słonecznika 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka nasion babki płesznik Kaszę płuczemy i zalewamy 2 szklankami wody, odstawiamy na 24 godziny (Ja zalewam kaszę wieczorem).

Apr 8, 2021
A thumbnail image

Owsianka migdałowa

Składniki: 1 litr mleka ryżowego 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych 2-3 łyżki mąki migdałowej opcjonalnie: konfitura malinowa lub świeże maliny w sezonie Płatki zalewamy mlekiem ryżowym lub wodą i zostawiamy do namoczenia (np.

Apr 7, 2021
A thumbnail image

Przeciwzapalny napar

Składniki: 3 plasterki świeżego kłącza imbiru 3 plasterki świeżego kłącza kurkumy (ewentualnie łyżeczkę sproszkowanej) szczypta pieprzu cytryna miód 1 litr wody Imbir oraz kurkumę obieramy i kroimy w plasterki (uwaga na ręce!

Apr 6, 2021