Strona główna
Składniki:
1 szklanka kaszy jęczmiennej 1 litr mleka roślinnego (migdałowego, ryżowego…) pół szklanki mąki migdałowej opcjonalnie: 1-2 łyżki cukru trzcinowego 1 kg moreli 2-4 łyżki cukru trzcinowego 2-4 łyżki likieru amaretto płatki migdałów Kaszę zalewamy mlekiem, dolewamy 1-2 szklanki wody i gotujemy około 20 minut; zdejmujemy z ognia, dodajemy mąkę migdałową (ewentualnie dosładzamy) i blendujemy, jeśli chcemy uzyskać gładką konsystencję.
Składniki:
makaron ryżowy ok 200g 1 czerwona papryka 1 ogórek 1 mango 1 awokado kiełki słonecznika lub inne natka pietruszki lub kolendry prażone ziarna sezamu 1-2 limonki lub cytryny 2 łyżki oleju sezamowego 4 łyżki sosu sojowego pół łyżeczki wyciśniętego świeżego kłącza imbiru chilli (opcjonalnie) Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem na kilka minut, następnie odcedzamy i studzimy.
Składniki:
1 cebula 1 ogórek świeży 4 szklanki zielonego groszku bulion świeża mięta awokado jogurt naturalny (opcjonalnie) oliwa, sól, pieprz Pokrojonego ogórka i cebulę podsmażamy na oliwie.
Ogrody warzywne zostały zastąpione przez trawniki, które stały się symbolem statusu(…) Ludzie za bardzo odseparowali się od wytwarzania żywności, uzależnili od jedzenia przetworzonego, produkowanego w warunkach przemysłowych.
“Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem”
Składniki:
1 litr mleka kokosowego 1/2 szklanki tapioki w formie granulek 2 łyżki cukru łyżka soku z cytryny (opcjonalnie) owoce sezonowe 4 łyżeczki agaru Tapiokę, cukier i agar wsypujemy do mleka.
Najcenniejszą częścią kukurydzy są znamiona (wąsy) zbierane w czasie kwitnienia.
Składniki:
500 g mąki orkiszowej 500 ml ciepłej wody 7 g suchych drożdży 1 łyżeczka soli kilka łyżek oliwy z oliwek dodatki: zioła, oliwki, suszone pomidory, gruboziarnista sól… Mąkę łączymy z drożdżami, solą, ciepłą wodą i 3 łyżkami oliwy za pomocą drewnianej łyżki.
Składniki:
kalafior masło klarowane sól sok z cytryny Kalafiora kroimy w plastry 2 cm, smarujemy masłem i pieczemy w 200 stopniach 20-30 minut.
