Składniki:
150 g orzechów włoskich 150 g daktyli suszonych kakao Orzechy i daktyle moczymy przez kilka godzin, po czym odsączamy z wody i miksujemy na gładką masę.
Składniki:
1 dynia hokkaido (około 1,5 kg) 2 szklanki czerwonej soczewicy 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 łyżkę startego świeżego imbiru 2-4 łyżeczki curry pieprz, sól sok z cytryny chili (opcjonalnie) szklanka mleka kokosowego oliwa lub olej kokosowy Na oliwie podsmażamy pokrojoną cebulę, czosnek i dynię, dodajemy soczewicę (czerwonej soczewicy nie musimy wcześniej moczyć) i przyprawy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
Składniki:
1 kg marchwi 1 cebula 1 łyżka startego świeżego imbiru 1 łyżeczka rozgniecionych nasion kolendry 1 łyżeczka kurkumy masło klarowane sól, pieprz, chili skórka z cytryny lub pomarańczy (opcjonalnie) sok z cytryny jogurt naturalny Na rozgrzane masło wrzucamy kolendrę, następnie cebulę i marchew, smażymy kilka minut.
Składniki:
kwiat lipy (najlepiej samemu zbierany :)) sok malinowy lub suszone maliny i miód do posłodzenia 1-2 łyżki kwiatu lipy i zalewamy szklanką wrzątku patrzymy pod przykryciem około 10 minut.
Składniki:
Marchew (tu kolorowa) oliwa z oliwek sól czarnuszka (opcjonalnie) Marchew obieramy i myjemy (własną z ogródka wystarczy dokładnie umyć), skrapiamy oliwą i pieczemy w temperaturze 200 stopni około 40 minut.
